2024年01月07日

四五瓣蒜蓉下锅，用一小块黄油炒香后放蛤蜊。再倒一点白葡萄酒增香，放少许盐、黑胡椒调味。盖盖焖煮四分钟。焖的过程会出水，不用频繁开盖。
煮到开口，加入奶油200ml，没有的话可以加牛奶，但风味会少一点，然后再加点罗勒碎，盖盖焖一分钟，关火开吃！
拌意面的话可以再撒点芝士粉，好吃惨了！

2024-01-07