水光肌南瓜馒头

又来做一次，这次没有加油，担心发酵过头，没有一开始就加入酵母粉，因为我揉面实在是慢。揉了一段时间后才加的酵母，后面再放入烤箱，加了一碗热水，大概发酵半小时（中间很多次轻轻按压，就是怕发过头）后面蒸的时候水开几分钟后馒头表面很多泡泡，以为又失败了，结果后面蓬回来了。虽然没有个个都非常光滑，但是已经比之前好了。还需要提升揉面团的技术🤔

01-07