烫面蛋糕卷‼️配方好记全是5‼️绵润又细腻

用锅里加热水把油热到70℃，倒入50面粉+5淀粉，加入牛奶，5个蛋黄，搅拌均匀。蛋清里加了一点白醋，一捏盐，糖减到40克，也很不错。北鼎烤箱立体烤170℃23分钟。

01-07