2024年01月07日

草莓巧克力蛋糕！冬天就是要吃草莓呜呜🍓
喜欢吃这样长的很像草莓的（？）酸酸甜甜的草莓，不是很爱那种大大的只是很甜的草莓
粉色的奶油是香草味的（发现加了棕色颜色反而更好看一些，把明度压下来了）白色的奶油是丘比草莓酱调的，嘿嘿（丘比草莓酱好好吃）
这次的巧克力戚风不知道为什么表面湿湿的，但是内里的状态很好，下次继续尝试，可能是配方的问题，因为这个巧克力戚风是根据普通戚风的状态自己改的，可能还有比较深层的逻辑我还没弄懂😢不过12g的法芙娜做出来的胚子就很米味～
做蛋糕真不错～戚风没烤好的部分可以被奶油盖住了😎不过还是以后不要投机取巧了，拿奶油找补的过程也蛮累的😢

2024-01-07