东北小鸡炖蘑菇

在我小学的时候，我家这边有一家某某饭店，有一天我吃了我家人去那吃席打包回来的小鸡炖蘑菇，蘑菇是榛蘑，我一直觉得那是我人生第一次吃到的让我觉得称得上好吃的菜，那也是我人生中吃过的最好吃的炖鸡。现在过去了二十多年，尽管它的味道已经不在我的舌尖了但是关于它的记忆还存在我脑海里，它的样子和今天（其实是2024.1.6下午）我做出来的很像，我也觉得好像我做出来的和记忆中的炖鸡很接近，世上的炖鸡不会每个都相同，但我已经得到我想要的

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