晚餐•2024年1月6日

今日小寒，吃点秀珍八宝饭吧#晚餐•2024年1月6日#
250克圆糯米浸泡一晚，蒸10分钟刚好熟。趁热加入30克白糖20克猪油拌匀。用青花瓷饭碗装做了2碗 ，小玻璃碗做了1碗。吃前上锅复蒸20分钟。
成品稍微甜了点，而油略显少，也不够粘糯。
因为豆沙和莲子都有糖，须减10克糖，增加油量，米饭应该蒸到15分钟。做个记录供下次参考

01-06