2024年01月06日

烤包子
面团：400克面粉，一个鸡蛋，一个蛋清，水，盐，油
肉馅：羊肉馅六两，洋葱，黑胡椒，孜然，盐，油，一个鸡蛋
蛋黄液:一个蛋黄

205度14分钟，已经如图一了。
200度4分钟，有点糊了，
185度 三分钟
直接翻面了
200度，九分钟
下次不刷蛋黄液了，看看会不会不糊？

2024-01-06