绿意慢生活 做过 古法姜汁咸肉,本味最是醇香 旧时两广做腊肉,只用盐和酒,再加一味姜,简简单单的调味,靠时间和天气沉淀出醇厚的美味。姜汁咸肉和其他腊肉不一样,吃的是肉的本味,姜的香味画龙点睛,腊肉咸鲜醇香。姜汁腊肉可以用来清蒸、炒菜、炖汤,用来当作火腿的平替炖个腌笃鲜超级美味。 01-05