檠天宝贝 做过 韩式浓香酥皮海盐咖啡包 图一二是刚做好时拍的,有几个出炉后有轻微的回缩,不知道是不是我发过了,图三是第二天的冷切,这个是没有回缩的,切开看好像又还好,不知道老师会不会看到我这个作业,给我点评下,期待啊#早餐•2024年1月3日# 01-03
考虑下是不是打面温度太高?或者最后发酵过度?有点发过了
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