老友记芝士蛋糕

6寸圆模
顶部用了一罐160g总统酸奶油 + 半个柠檬汁 + 1/3 香草荚 蛋糕体用了 50g糖 和 2/3 香草荚 2个小鸡蛋 400g 奶油奶酪
烘烤 中下层 140度 55分钟 烤到30分钟上面加盖锡纸 蛋糕本体烤完后在烤箱门上夹一个勺子过10分钟再拿出来加上顶部酸奶油 再烤140度 7分钟 同样烤箱门上夹一个勺子让蛋糕放置到不烫手拿出 彻底冷却后冷藏 第二天脱模

01-03