晚餐•2024年1月2日

葱油芋艿（咸肉版本)

芋艿蒸熟去皮切块，咸肉切小条➕姜片简单烧个汤汁  （取出少量咸肉干锅无油煸香至微焦脆口感，最后做装饰用）。
少许猪油炸香葱段（葱段弃用）放入芋艿和咸肉汤，用盐，糖调味。

芋艿装盘后撒葱花淋热油。处理过的咸肉做顶部装饰。#晚餐•2024年1月2日#

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