胡萝卜羊肉馅水饺

一斤羊肉馅
1. 约220毫升水开，放入5克花椒熬制花浇水，放凉，加入200毫升花浇水
2. 生抽40克
3. 老抽10克
4. 白胡椒粉1克
5. 花椒粉1克
6. 孜然粉2克
7. 十三香2克
8. 食盐8克
9. 水50毫升（分次加入）
10. 大葱末250克
11. 豆油10克（拌在葱末上）
12. 熟豆油（葱姜料油）20克
13. 香油1克
14.胡萝卜碎若干（用葱姜料油伴匀）

01-01