新疆羊排抓饭（出锅后米粒分明的秘密）

用剩的烤羊腿肉做的，油炒洋葱胡萝卜，下羊肉块炒一会儿倒进淘好的米里（高压锅3杯米放了2杯米刻度的水），表面撒葡萄干，煮饭模式十多分钟就煮好了，米的粘度正好，不干不烂！唯一不足的是羊腿肉不够肥，羊味道没有我希望的那么重，下次跟着原方用羊腩或者羊排。

01-01