晚餐•2023年12月31日

#晚餐•2023年12月31日#
奶油咖喱虾-东南亚风味，美味！
1. 洋葱和大蒜切碎
2.虾剥壳开背并去除虾线，保留虾头
3. 将虾头煎出虾油，用虾肉虾油煎至7成熟后取出
4. 补一点油后加入洋葱和大蒜，翻炒至稍微焦香
5. 加入1/4块咖喱块，不断翻炒至融化
6. 将虾肉放回锅中，加入1/3杯水，继续翻炒
7. 火力调高，煮至水冒泡后降至小火
8. 最后加入奶油，小火焖熟虾肉
9.根据口味加入辣椒粉和黑胡椒，根据情况加盐
10. 拌匀后装盘并撒上罗勒叶（或欧芹碎）

2023-12-31