话梅排骨

超好吃的话梅排骨
比糖醋排骨好吃！小7哥方子，超级好吃，记录一下。

  一斤半排骨，洗净焯水热水洗净，配料是葱姜适量，八角一颗，香叶一片。
 料汁（两勺生抽，一勺耗油，半勺老抽）五颗大话梅热水泡。

 一小把冰糖炒糖色，下排骨翻炒，倒入小配料继续翻炒，翻炒出葱香倒入料汁炒！倒入没过排骨的热水，沸腾之后转中小火炖十五分钟，下入话梅（和热水一起倒入），小火继续炖25分钟，收汁加入一小勺盐。 #话梅排骨# #午餐•2023年12月31日#

2023-12-31