做了三次,都没成功,根本发不起来,无论是夏天还是冬天,放弃了,太磨人了。😭😭😭
2023-12-30
酵母的问题吗?
是不是盐多了抑制发酵
02-27
不知道,按照配方来反正做不出来,后来我用了同学给的别的配方,妥妥成功了🤔
03-17
酵母用耐高糖的,打面温度要控制
03-26
你下次用10g酵母,液体提前冷藏,揉面在三十分钟内完成。
04-19
我也没做出来,长到一半,等了好久还是一样
05-28
发不起要看看是不是酵母是否有活性,还有看看是不是面打过了
06-02
可以换个酵母试试,燕子鲜酵母(蓝色的),我都是手揉面团,爆发力特别好
06-03
酵母的问题吗?
2023-12-30
是不是盐多了抑制发酵
02-27
不知道,按照配方来反正做不出来,后来我用了同学给的别的配方,妥妥成功了🤔
03-17
酵母用耐高糖的,打面温度要控制
03-26
你下次用10g酵母,液体提前冷藏,揉面在三十分钟内完成。
04-19
我也没做出来,长到一半,等了好久还是一样
05-28
发不起要看看是不是酵母是否有活性,还有看看是不是面打过了
06-02
可以换个酵母试试,燕子鲜酵母(蓝色的),我都是手揉面团,爆发力特别好
06-03