茶包的包 做过 100%冷藏中种北海道吐司 第一次做用深圳向日葵面粉,减了点水量。主面团刚开始真的很湿,后来慢慢很顺利。今天用了日清山茶花,超好撸,爆发力太厉害了,我家烤箱已经承受不了这个高度,顶部有点哝了 2023-12-29
你好,亲,你用日清面粉,也是这样的含水量吗,还是需要减水呢
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