只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！

👍🏻好方子！经常有做甜品多出来的蛋白不知道干嘛用，这个方子又简单又好吃！以前做的曲奇都是有蛋黄的，没对这个方子报啥希望，没想到做出来居然也是酥脆的。
减了15g糖，用的白砂糖，牛奶用的舒化奶，其他都是按照方主做的，非常棒！
缺点就是，不知道为啥我做曲奇都只能做一点点。但是我发现挤心形就能做好多块啦！😄
黄油用烤箱发酵软化，我弄得很软，这样好挤一点，嘿嘿，下次还做！

2023-12-28