台湾风味香肠

昨天做了两种口味的香肠，一份是台湾风味的，一份蒜香味的，蒜香的还特意熏了一下。这边这套房子窗外没有护栏，灌完之后挂在了阳台窗户下面，开着窗户吹了一晚，虽然表皮有些微皱，但还是差那么一点点，不如室外晾的好。这次用的是羊肠衣灌得。

2023-12-28