2023年12月28日

家人从北方带回的卤牛腱子肉切片，大蒜(压扁/拍碎或切片)红彩椒切片，大蒜叶切碎。
热锅冷油，油温上来但是没冒烟的时候放大蒜，香气出来后放卤牛肉炒，再下大蒜叶和红彩椒(如果能吃辣就放几个泡椒)，适当调味(需要加盐和生抽，味极鲜或者蚝油就口味有些重了)，出锅。
卤牛肉好，怎么做都好吃。

2023-12-28