小岛老师的抹茶磅蛋糕

第一次做磅蛋糕，请问这算成功吗？
用的是兔子家的模具，配方60%的量（实际感觉直接用配方量就好），抹茶粉翻倍、糖减了半，170度放最下层烤网42min，成品蛮软的、容易掉渣…软到直接切了，看别人图似乎冷藏一晚再切会更好。
#晚餐•2023年12月27日#

2023-12-27