2023年12月27日

配料：面粉，萝卜，黄豆芽，淀粉
佐料：十三香，盐，蚝油，菜籽油，鸡蛋一个
做法：将萝卜收成细条，切碎，黄豆芽切碎，用盐淹二十分钟，而后放十三香调味，淹出的水不要倒掉，真接放十三香蚝油调，而后把面和淀粉按四比一混合好放入调好的馅中，打一个鳮蛋，和好，以能捏出小球为准，不可太稀。油高温下锅，改中小火炸，一定火要小，炸出的外焦里嫩，火大，出锅后很快软了，均以表面金黄漂在油上为准出锅。

2023-12-27