潮汕猪肉丸（只要抓住重点，谁都可以自做丸子啦~）

翻车，后腿有筋膜，绞肉机绞了很久又放厨师机里面搅拌了很久，毁了ಥ_ಥ，不够 q 弹不紧实。下次纯瘦肉试试看能不能打到肉糜！

2023-12-26