番茄炖牛腩（浓香型）

做个n多次了。这次用了一斤半牛肋条，10个个头小的番茄，小粒黄冰糖放了7.8块。甜度挺不错但感觉不能再放多了。
成品感觉只够2个人吃2顿，煮起来还挺麻烦的。下次食材再多放。
这次开中火煮了40分钟，放土豆又煮了20分钟。全程锅盖开小口。感觉土豆和胡萝卜都不是很软，下次再久一点。
最后一定要放香菜，可以切短些（1cm）。

2023-12-26