午餐•2023年12月26日

#午餐•2023年12月26日#
和爸妈一起吃饭：厨艺恢复了
今日菜谱：
麻婆豆腐
白菜烧香菇
萝卜丝汤
腊肉

今天家具基本归位，我也能好好的做顿午餐了。

麻婆豆腐这个我是专门研究并刻意练习过的，从豆腐的选择，到块切的大小，用的肉和调料，花椒面的选择等等，不谦虚的说，我要是发挥全部本领，应该秒杀90%的馆子里的麻辣豆腐，今天用了功力的七成，老爸就把汤都吃了，哈哈哈

白菜烧香菇，让我想起了穷则思变这个词，以前香菇我都是配油菜，今天实在太累了，不想出去买，于是就用了白菜，也挺好吃的，所谓的创新就这么产生了。

萝卜丝汤一如既往的是白水煮萝卜丝，没有放任何调料，主要是给老妈做的，当然，我和老爸也可以当水喝。

腊肉是美团优选买的，有点肥，老爸说好的腊肉肥的应该是透明的，我找出一块切的薄的，透的，我和老爸都不说话了，自己心里明白就好，是刀工的问题，老爸嫌弃刀工和肥，没吃几块，我自己做的，哭着也得吃完，哈哈哈

总体来说，厨艺基本恢复。
 和爸妈一起吃饭 ,77

2023-12-26