自制红豆黑豆沙

黑豆沙还挺好吃，破壁机打出来口感很细腻，就是熬豆沙熬了一个半小时，350g干豆子最后出豆沙1353g，1200g面粉800g牛奶，包33个大包子，面皮60g豆沙馅40g，豆沙馅蒸出来后口感比较湿润小料太足#晚餐•2023年12月26日# ，如果下次包可以馅料减少到30g每个。

2023-12-26