美式烤猪肋排

腌料：蒜两颗、洋葱半个、黑胡椒7g、盐7g、生抽3勺、白糖5g、蚝油两勺、是拉差辣椒酱一大勺、孜然抖两下、豌豆粉两小勺。190度烤了1小时10分钟，拿出来刷蜂蜜柠檬汁（这里面还加了5g红糖），200度15分钟，翻面再操作一次。爆炸香，唯一遗憾的是200度上色的时候加的土豆，最后没烤熟，以后还是先煮一下再烤吧。#晚餐•2023年12月25日#

2023-12-25