广式牛腩

个人觉得这道菜最重要的调料就是花生酱。我买了8两牛碎，没有柱侯酱，改用1.5瓦勺酱油+几滴老抽代替，1瓦勺豆腐乳，2瓦勺花生酱（因为1瓦勺花生酱用小碗调料的时候吃不到花生酱的香味），还加了少许白砂糖和米醋，起锅前加了点盐，最后用白萝卜做配。很成功，味道不错，广式偏甜。家人一致好评#晚餐•2023年12月24日#

2023-12-24