下午茶•2023年12月24日

用小五卷配方（糖40g）做了个蛋糕卷。配了盒马的蓝莓酱。
这里主要是想记录下烘烤时间火候，很棒～
上下火 180℃ 18分钟，最后3分钟开热风。

高温快烤确实不太掉皮，只是今天赶时间等不及，热时就涂酱，所以掉了些皮。

#下午茶•2023年12月24日#

2023-12-24