手不沾面做松软的玉米面小饼

第一锅玉米油多，比较金黄色，有蜂窝；后面两锅没什么油，有一面是白色的。家里的玉米面太粗，改了比例，150克面粉＋50克玉米面＋300克水＋2克酵母，没放糖，发酵到起满泡泡，口感可以。下次再多放点玉米面。#午餐•2023年12月24日#

2023-12-24