意式肉酱披萨

一次成功的空气炸锅版意式肉酱披萨！
肉酱部分：
一份牛肉饼加一份猪后腿肉沫，洋葱胡萝卜碎炒香后加搅匀的肉沫，中小火把肉沫炒香炒干，中途不加佐料，加黄酒白酒去腥。炒到微焦加入番茄意面酱，再加了点开水，炒一炒差不多收干到合适的汤汁浓稠度，就后根据口味加盐，白糖，松鲜鲜，尝尝味道差不多就出锅啦！

面饼部分：前一晚发的，具体参考了网上的一些教程。

因为空气炸锅温度不太够，所以提前预热了烤盘，温度差不多了就加了些油进烤盘里面，然后放刷了薄薄一层酱的面饼（本来应该烤两面的，但是我忘记了，但还好多烤了一阵，是熟了的） 烤7-8分钟定型后再放多一些酱和芝士碎，再几分钟就出炉了。

味道超级棒！饼体松软，肉酱味道酸咸开胃，直接炫完一整个！ #意式肉酱披萨# #空气炸锅#

2023-12-24