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潇潇mm 做过

三款超好吃的提拉米苏教程!

马斯卡彭250g,蛋黄2个,细砂糖30g,淡奶油250g,糖10g

1.蛋黄加细砂糖少许奶油咖啡液,搅拌后,隔水加热

2.马斯卡彭室温软化。用打蛋器打的顺滑。加入蛋黄液继续搅打。

3.淡奶油加10g糖打到七八分,加入马斯卡彭。继续搅拌。

4.咖啡加热水再加朗姆酒,做成咖啡液。将.手指饼干吸入咖啡液放到底部

5.-层饼干,-层慕斯液,隔夜冷藏,这次中间加了巧克力豆豆脆。也挺好吃。没有加吉利丁片。
6.草莓味的,上面是果酱加水铺上面加水果
7.这个配方总体不错,我这次做的多,600g奶油,500g奶油奶酪,蛋黄4个,糖40g,奶油加糖
蛋黄糖60g,淡奶油加少许玉米淀粉
手指饼干泡单面,很快拿出
整理,一层饼干,一层奶酪液,加可可粉,豆豆脆,再叠放

2023-12-22