各种汤

萝卜虾仁汤

主打一个简单，美味。
白萝卜擦丝，不用盐渍，也不用焯水，和姜丝一起，直接放沸水锅里煮到软身，开始透亮时加虾仁，虾仁变红就加盐调味。
出锅洒葱花，滴几滴芝麻油，完工！
这道菜的灵魂，是妈妈自己做的芝麻油，太香了，一滴进入，画龙点睛！ #各种汤#

2023-12-21