西马随意自驾美食游 （15-23/12/2023）

(20/12)Lemang To'Ki
#早餐•2023年12月21日#
（资讯取自网络-竹筒饭（马来文：Lemang）是一道流传马来西亚、印尼、汶莱、新加坡一带米南加保族（Minangkabau )的料理，在竹筒里倒入糯米、椰奶和盐，然后放置柴火内烧烤的，为了防止糯米饭粘在竹筒壁同时也为了增添香味，在倒入糯米前会在竹筒内围一圈香蕉叶。）
彭亨州文冬的Lemang To'Ki,坐落在森林边缘，周围环境宁静，让顾客可以享受新鲜空气和迷人的景色。Lemang To'Ki以其美味的竹筒糯米饭而闻名，位于在文冬的出入口大路旁，尤其在假期生意火爆，客流不断。除了保持美食水准外，他们还需掌握竹筒的尺寸，以便控制烧烤时间和价格。竹筒饭不仅是马来人在开斋节、哈芝节等节庆时享用的美食，还是马来群岛的伊班族Iban 、卡达山族Kadazan、达雅族Dayak等原住民在丰收节等重大庆典上享用的传统食物。因受马来人影响，这些族群的竹筒饭制作与享用方式几乎与马来人相似。
牛肉Rendang极为美味！喝椰子水解渴。最后还打包了牛肉和鸡肉各1份，搭配快熟面作为晚餐，实在是超爆的享受。

2023-12-21