姜撞奶（零失败 估计这是最详细的姜撞奶教程了）

50g姜（比较嫩的）打成泥挤出来的姜汁；250ml鲜奶，因为之前失败过几次，气得我下单了温度计，牛奶似乎不用烧开也可以，只要撞奶温度70就ok，还有就是撞奶的高度和凝固的程度有很大的关系呢，之前怕溅奶到处都是，就稍微低了一点，这次是我发挥最ok的一次，希望以后保持稳定(｡ì _ í｡)

2023-12-20