爆炒鸡胗

好吃，鸡胗切丝，凉水下锅，加料酒姜片葱段，水开撇浮沫，捞出备用，锅中下姜碎蒜片，倒入鸡胗，放两勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，适量盐，翻炒，最后加入葱，辣椒，香菜翻炒出锅。好吃

2023-12-19