一次发酵就非常好吃的肉桂红糖苹果馅雪花面包

第一次撸雪花面包，面团里牛奶的部分有90g换成了乳清，因为听说乳清和面会更软，最后成果也确实很暄软，用配方一半的量做了雪花，因为豆沙剩了点没用完，就把馅换成豆沙了……剩下的面团做了几个芝士肠小餐包，博主的配方真的很好。还有就是捏雪花角的时候切记捏紧，不然发酵过程中会散开，烤的时候也可能散开🙊

2023-12-19