软面透油小笼包

这个肉包里面加了五十克全麦粉，水加到242克，然后包的时候还好，就是热水发完都塌了，下次只能室温发酵了，炒陷的时候除了盐和老抽还有老抽还加了点做煎饼的馅料就是（辣椒粉➕蒜蓉➕黄豆酱➕蚝油➕生抽➕糖➕油）很好吃。

2023-12-18