晚餐•2023年12月18日

这个清炒黄瓜片最大限度的体现出黄瓜的清香味，口感特别脆。
把黄瓜擦成薄片，听说这个擦丝器外号叫血滴子，用着是真快。
我这是三根黄瓜放了两勺盐拌匀，腌一会儿，把汤腌出来。腌好的黄瓜攥干水分。尝一下太咸淡。如果太咸过一下水，如果不咸一会儿炒的时候放点盐。
炒黄瓜特别简单，放一点油，放几个花椒，花椒爆香了之后把黄瓜片放到锅里搅拌均匀就可以出锅了。#晚餐•2023年12月18日#

2023-12-18