焦糖爆米花

#焦糖爆米花# 我是拿一次性杯子用量，这样好处是比较方便吧，对懒人来说不用洗碗是真好！用料：球形玉米粒3/2、玉米调和油3/2、糖3/1（想再甜一点就多加糖）黄油2/1、水2/1
热锅凉油，接着倒入玉米粒，爆了盖锅盖，不停地翻炒直到全爆开了，然后装在没水没油的容器里，刷锅，开小火倒入白糖、水，等30s冒出小咕噜泡，再搅动成糖水30s，接着倒入黄油不停地融化，融化完关火，倒入爆米花不停地翻炒，再倒入容器里，冷却后用手小心掰开，弄成一颗一颗的就行了，冷了话再进烤箱温度低点慢慢加热。 #烤箱#

2023-12-18