2023年12月17日

第一次做，成功打卡椰蓉面包
记录一下:面团黄油用了30，其余不变，厨师机混合20分钟出厚膜，加黄油，揉了40分钟还没出手套膜，裂口有锯齿，直接发酵了。
一发35度30分钟，排气后松弛10分钟包馅20克。二发38度放热水20分钟。
老板烤箱180度预热，170度18分钟，10分钟后盖油纸（锡纸用完了盖的油纸）
出炉吃掉一个，香喷喷，太好吃啦
我最爱椰蓉面包！
#给你力量的食物# #晚餐•2023年12月17日#

2023-12-17