晚餐•2023年12月16日

土豆焖排骨
排骨400克左右洗净+料酒生姜焯水，捞起备用。
土豆小两个300克左右切块，加油先煎一会，剪完备用。
一整个蒜成泥用煎完土豆的油煎炒一下，炒出香味。
调料汁，小半勺老抽+两勺生抽+一平勺白糖+耗油大概也是一瓶勺的量+少许盐，加300毫升水，我大概一碗水，搅拌均匀。
取一锅(煲)，放入排骨+蒜泥和剩下的油+料汁，盖上盖子煮，烧开之后文火焖煮20分钟左右再加入土豆焖10分钟，最后放入葱末焖一分钟左右即可。超香好吃非常下饭。#晚餐•2023年12月16日#

2023-12-16