压力锅版咖喱牛腩

如果用咖喱块比如百梦多，做法就更简单了：先把500克牛肉切块焯水，可以加点姜和料酒；洗净扔进压力锅，加姜和足量水高压炖45分钟。接着把切好的1个洋葱和2个中大土豆扔进去继续炖15到20分钟。完成后扔进150克左右咖喱块，加热收汁模式，咕嘟6到8分钟，边咕嘟边搅匀。眼看汤汁越来越稠，就完成啦！

2023-12-16