2023年12月16日

肉松蛋糕卷
换了高比克的装备，感觉自己不会烤蛋糕卷了。（高比克打蛋器➕5A烤箱）
配方用的是小五卷，只是表面撒了点肉松。
官方提供的温度参考上150下130，38分钟
上色是上色了，但是上得不是很均。
毛巾面有了，看着也好棒的样子。
然鹅！！一卷就裂开了。🤦
这次缩短了三分钟出炉依然是一卷就裂🤯

2023-12-16