凤梨酥（台湾蛋黄凤梨酥）

加了咸蛋黄的凤梨酥味道令人惊喜。酥松的外皮包裹着加了咸蛋黄的凤梨馅，一口下去，饼皮酥松，细品则是酸甜中带着咸蛋黄的咸香，而咸香又综合了凤梨馅的酸和麦芽糖的甜腻。好喜欢，一下可以吃两块😊😊
之前做的凤梨馅剩下400克，加了10个烤得出油的咸蛋黄正好合适。做个记录以备忘。
感谢作者的分享！🌹🌹🌹

2023-12-12