2023年12月11日

芋头椰汁红豆西米露（看量给水）加入椰汁刚刚好

大颗粒西米露：开水加入大火滚几分钟（注意粘锅，需要搅拌下），小火煮半小时，关火，闷半小时，过冰水泡
红豆：泡一夜，煮一小时开花，变粉糯，

加入芋头粒，滚开几分钟， 加入西米露，煮开 ，加入糖，小火10分钟，芋头变粉（用筷子能轻松插入即可），关火盖盖子。（西米露没有白心即可），冷却后加入椰汁即可食用

2023-12-11