零失败的懒人版卤牛肉

稍微改了点做法：牛腱子提前泡一个半小时，焯水时放料酒和姜，焯完后用冷水洗干净，并挤了里面的血水。酱料把豆瓣酱改成了黄豆酱，香料则是王守义的炖肉料。用电饭锅的柴火饭功能炖了一个多小时。味道不错，很下饭 #酱牛肉#

2023-12-10