跟我一起学做大厨

跟我一起学做大厨
​第一千零五十道【东北酱豆腐】
​
​终于理解了父母睡觉治百病的理论/
​人因为生病会变得/
敏感/脆弱/无助/懒惰/
那些看似不经意的瞬间/
都让人崩溃的想哭/
事后想起来竟然不知道为啥/

【材料】:
老豆腐一块，黄豆酱，葱花，香菜，蒜末，香葱
【做法】:
1.老豆腐用手掰成大块
2.大葱，香菜，蒜，香葱切末
3.热锅倒入食用油，加入一勺盐
4.倒入豆腐小火煎至两面金黄
5.锅里留底油，加入黄豆酱，生抽，蚝油小火炒出酱香味，加入葱花炒出香味
6.倒入豆腐翻炒均匀，调入糖，鸡精
7.加入清水没过食材，小火炖八分钟
8.出锅前撒上香菜，香葱，蒜末

​ #跟我一起学做大厨#
#晚餐•2023年12月9日#

2023-12-09