水之阳 做过 黄桥烧饼 油皮用的是中筋面,油酥用的是低筋面,结果揉出来油皮不够了,油酥还多了。没有葱花用的是蒜苗。没刷蛋液,吃的时候有点酥但是不多。200度20分钟。不需要发酵的就适合这个天做 2023-12-08
我也是,下次直接按总重量分配对应个数就好了
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