为家人做做美食是件开心的事做过

下午茶•2023年12月8日

#下午茶•2023年12月8日# 时间过得好快呀！又到了周末。人这一生除了发自内心的幸福和盗不走的健康，没有什么是你炫耀的，幸福是养自己的心，不是养别人的眼。下午做了烫面玉米小饼，记录一下：玉米面100克加入130克滚烫的开水，搅拌成面絮，面絮冷却后加入二个鸡蛋、一勺白糖、3克酵母、100克普通面粉，约90克凉水分次加入，搅拌成酸奶面糊，发酵30一40分钟，搅拌排气，高处倒入面糊，越高饼越圆，不粘锅无需放油，烙至两面金黄。凉了也是松松软软，夹果酱或配榨菜，当早餐挺好的哦😋

2023-12-08